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清蒸珠海大黄鱼

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所 在 地: 乐天堂娱乐城
新旧程度: 冷冻
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大黄鱼肉质较好且味美,“松鼠黄鱼”为筵席佳肴。大部分鲜销,其他盐渍成“瓜鲞”,去内脏盐渍后洗清晒干制成“黄鱼鲞”或制成罐头鱼鳔可干制成名贵食品“鱼肚”,又可制“黄鱼胶”。大黄鱼肝脏维生素A,为制鱼肝油的好原料。耳石可作药用。